אטרקציות בצפון
אטרקציות בצפון
דרך האוכל
מסעדות בצפון
ימי כיף וגיבוש
ימי כיף וגיבוש
דרך האוכל
דרך האוכל
מרכזי ספא בצפון
ספא ומטפלים
יקבים בצפון
יקבים בצפון
pic1
שופינג
pic1
אומנות בצפון
pic1
בילויים וחיי לילה
pic1
קיאקים
pic1
טרקטורונים
pic1
לינה

 חופשה בגליל - כל האטרקציות שיש לצפון להציע באתר אחד

 חופשה בגליל האתר המחודש - להנות משלל האטרקציות בצורה נוחה יותר

 מסעדות, טיולי ג'יפים, טרקטרונים, רכיבה על סוסים, פעילויות לילדים, סדנאות, ימי כיף לזוגות או קבוצות, ספא, שופינג ועוד ועוד ...

אירועים, פסטיבלים, מופעים ועוד ...

מה אתם מחפשים?

קטגוריה

תת קטגוריה

אזור

ישוב

הוסף המלצה על העסק

אטרקציות בגליל

טבריה הקטנה

מסעדה בעלת סגנון ועיצוב מדהימים, עם תפריט עשיר מטבח המודרני עכשוי, מטבח ביתי טעים...
{more}04-679-2806
טבריה הקטנה
טבריה הקטנה
דירוג: 5/5
תיאור

 

 טבריה הקטנה

 

מסעדה טובה בטבריה. רח' הקישון. חניה במקום. פתוח 7 ימים בשבוע מ-12.00 עד 24.00. להזמנות: 04-6792806

 

טבריה הקטנה

 

במקום בו מסורת בישול מקומית העוברת מדור לדור, פוגשת חדשנות קולינרית ועיצובית השואבת השראה הן מהמטבח הצרפתי החדש והן ממטבח עכשווי בין-לאומי מניו-יורק, נולד השילוב המנצח הנקרא "טבריה הקטנה". בעידן בו מסעדות נפתחות ונסגרות בדיוק כמו פטריות אחרי הגשם, מנחם מאוד למצוא פינה קסומה שפועלת וקיימת כבר למעלה משלושים וחמש שנים (!) ולא רק שלא נס ליחה עם השנים, אלא בדיוק להפך: ממש כמו יין משובח שהולך ומשתבח עם השנים, כך גם מסעדת טבריה הקטנה, הולכת ומשתבחת עם הזמן...עם שילובו של הדור הצעיר אל תוך העסק המשפחתי, ששאב השראה מתוך עבודה ושפשוף במסעדות בניו-יורק, והביא עמו את הניחוחות החדשניים והעדכניים ביותר מן "התפוח הגדול"  נוצר במקום שילוב מיוחד ומעניין, השואב את שורשיותו ממסורת הבישול המקורית של המשפחה, אך נותן גם דרור ליצירתיות עדכנית בת זמננו. לא מפליא איפה למצוא את אחת ממנות הדגל של המסעדה, "סטייק פילה ברוטב שמנת ופלפל" נותר עד היום אחת מן המנות הפופולריות ביותר, עם מרשם מקורי המלווה את המנה המנצחת הזאת עוד מימיה הראשונים של המסעדה. מנגד, אפשר למצוא בתפריט העשיר של המסעדה, גם מנות גורמה כגון "דג לברק ברוטב שום ועשבי תיבול", מנות אחרות המגיעות מתפריט מנות הפתיחה -  "נתחי שייטל על הפלאנצ'ה ברוטב פירות יער ויין פורט" או "פסיפס פלפלים קלויים בשמן זית, בלסמי וגבינת עיזים" וגם מבחר מרשים של מנות דגים ופירות ים לצד מנות בשר אשר מיושן במקצועיות כמו "סטרוגונוף" או "סטייק אנטריקוט". כל אלה ביחד עם מנות קינוח ברמה גבוהה, מציגים בפני הסועדים מסעדת גורמה ברמה גבוהה, יהלום קולינרי במפת התיירות בטבריה ובגליל.

 

מבנה המסעדה

לבד מהתפריט העשיר והמיוחד, מתייחדת "טבריה הקטנה" במקום מושבה המיוחד: בתוך מבנה אבן עתיק, שהוא חלק מחומת טבריה העתיקה. המסעדה מחולקת לשני חלקים, החלק הישן הממוקם במבנה הבנוי משילוב מקסים של אבן בזלת ועץ גושני ובו אפשר לקיים גם אירועים פרטיים (עד 25 סועדים). האגף החדש מתבלט בעיצוב מעניין המשלב ומגשר בין המראה האוטנטי הישן לבין מראה מודרני-עדכני. האגף הזה עטוף בחלונות זכוכית רחבים הפונים אל המדרחוב בו שוכנת המסעדה. בחוץ מרפסת מקורה עטורת ירק, לאלה המעדיפים לסעוד בחוץ ולהתרשם מאווירת המדרחוב הססגונית של הרחוב.

 

מה בתפריט:

התפריט של טבריה הקטנה נבנה בקפידה בכדי לתת מענה לכל טעם ולהעניק מגוון קולינארי רחב. הנה נציגים בולטים מתוך התפריט:

 

מנות פתיחה:

 

קלאמארי פריך בליווי רוטב מיונז פיקנטי   

כרובית מטוגנת בתחמיץ לימון שום וכוסברה

פלטת פירות ים

סלט גינה ברוטב ויניגרט

שלושה סוגי פטריות מוקפצות בנוסח הבית על מצע עלי בייבי

 

פירות ים   סלט גינה   קלמארי - טבריה הקטנה 

 

מנות עיקריות:

דג לברק ברוטב שום ועשבי תיבול

פילה דניס על הגריל ברוטב שום ויין לבן

סטייק בקר אנטריקוט על הגריל

נתחי פילה מיניון ברוטב שום

 

סטייק ברוטב שום   דג - טבריה הקטנה   סטיק טבריה הקטנה

 

קינוחים:

סורבה פירות בזיגוג אוכמניות

פונדו שוקולד עם ריבת חלב וכדור וניל

 

גלידת טבריה הקטנה

 

על הבר:

בעלי המסעדה, חובבים מושבעים של יין איכותי, דאגו לצייד את מרתף היינות של המסעדה במבחר עשיר של יינות איכותיים מיינות הגליל והגולן, המיושנים בקפידה במרתף היינות של המסעדה. כמו-כן, בר משקאות חריפים, עמוס במיטב המשקאות, עומד לרשות הסועדים.

 

אירועים לקבוצות:

ניתן להזמין במקום אירועים לקבוצות קטנות, עם תפריט שף מיוחד.

לפרטים לפנות לשף המסעדה, אשר, בטלפון 04-6792148 או 0505619288

 

בקישור הזה תוכלו למצוא עוד הרבה מסעדות בגליל

 

 

צור/י קשר עם טבריה הקטנה

 

לפרטים והזמנות צרו קשר: 04-6792148

 

 

ביקורות

שבת, 21 דצמבר 2013
מומלץ בחום
שבת, 22 יוני 2013
האוכל מצוין השירות מצוין אחת המסעדות הטובות בטבריה ובארץ